和の匠探訪記

和の逸品をつくり出す匠たち

匠の技に歴史あり。匠の腕に想いあり。和の逸品に匠の妥協なし。「和の匠探訪記」

和の逸品掘り出し隊が「本物の和の食材」を探して日本中を訪ね歩き、
巡り合うことができた和の「匠」たち。

「匠」たちから生み出される逸品は、
私たちの食卓を豊かにするばかりでなく、
永く培われてきた日本の歴史をも豊かにしています。

今後も受け継がれていくであろう、
愛すべき「和の逸品」を生み出す匠たちの原寸大をお見せしていきます。


野菜の匠、堀越一仁さん




椎茸の匠、齋藤勇人さん




安納芋の匠、竹之内和香さん









匠の技に歴史あり、匠の腕に想いあり、和の逸品に匠の妥協なし

営業日のご案内
  • 今日
  • 定休日
  • ご注文締め日

当ホームページからのご注文は24時間受付ています。

営業時間:月曜日~金曜日 9時~17時


土日祝日及び営業時間外はお問い合わせや電話によるご注文はできませんのでご了承ください。

ページトップへ